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“只需蓝光笔、紫外光笔，对蔬菜轻轻一照，如果表面出现荧光，就意味着可能存在较多的农药残留。”这种说法科学吗？如何判断是否有农药残留？让我们一起走进“科学鉴真时刻”，走进辟谣实验室——

作者：北京科技记者编辑协会

专家：金茂俊 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员

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